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[生活] 吃水果能减肥,想健康蔬菜不能少:正确吃果蔬

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发表于 1-7-2017 03:01 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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想减肥光吃苹果,会吃成胖子

一天吃一个水果,是很多人的健康习惯,但一天一个水果的营养够么?

答案是不够。因为水果中的营养远比你吃它时想象得少很多。如果你真的指望一个苹果补充够一天所需的维生素C,还是不可能的。因为100克苹果所含的维生素C只有4毫克,而人一天所需的维生素C量应该在50~100mg之间,而30mg的维生素C,则是人体以天摄取维生素C的最少值,如果低于30mg,身体就会缺乏维生素C,使部份机能无法正常运作,长期下来,甚至出现坏血症。

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也就是说,如果单靠苹果来补充的话,要吃到800克苹果,暂且不说能不能吃的下,这800克苹果的热量就要达到4000千卡,远超过一个人一天所需食物的热量,就算这样把维生素C补足了,但人也会很快吃成个胖子,而这,就是人们对水果认识的误区。

如果单单从维生素C的含量来评价,苹果,或者说大多数水果的营养价值,都比蔬菜要低,以我们常吃的油菜为例,100克油菜的维生素C含量,可以达到36毫克,是同等重量苹果的8、9倍。

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想减肥,水果可以晚饭前吃

当然,水果也有它的价值,其中含的果胶对肠道有很好的保护作用,只不过它的热量和所含营养相比的话,可取之处就不如蔬菜了。《中国居民膳食指南》中就提倡,每人每天可以吃500克左右的蔬菜,而且多多益善,蔬菜可以不限量,但水果却提倡最多不超过200克,就是怕水果吃得过多造成热量过剩,把人吃成胖子。

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但是,如果你把每天的水果改在晚饭之前吃,就有另外的效果了。除了补充必须的营养之外,水果是可以产生饱腹感的,可以使嗷嗷待哺的胃,在晚饭时少吃进一点,这就有效地限制了热量的摄入,特别是晚餐。

相反,如果你按照既往的习惯,在晚餐后吃或者当做果盘吃,除非你在吃晚餐时少吃了一点,为吃水果预留了热量,否则,本身已经吃得饱饱的,再吃进一个热量也不低的水果,从总热量上看,无异于“买一送一”,从这一点上说,晚饭之前,或者是在下午饥饿的时候吃水果,就比吃其他点心类茶点更能将水果的益处放大到极限。

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发表于 1-7-2017 05:40 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
楼主Ursula@CA帖子好赞~~~
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发表于 1-9-2017 02:53 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
Elizabeth回帖支持!~~~
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