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[生活] 热水烫餐具居然不能消毒?

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发表于 1-9-2017 08:54 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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你或者你身边的人一定有这样的习惯:只要出去吃饭就用热水烫烫餐具,然后用一次性湿巾擦擦手,再让服务员换掉一次性的纸杯和筷子,因为纸杯不能装热水,一次性筷子是被漂白的...这些我们习以为常的健康的小习惯,真的有道理吗?

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热水涮一下杯、碗,根本杀不死细菌

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想用热水杀灭大部分细菌,必须满足两个条件

①在温度100℃的沸水里;②煮5~10分钟。


饭店里面提供的热水一般也就是70~80°C,一接触凉凉的杯碗温度就更低了,根本达不到杀菌需要的温度。而且大多数人都只是用热水稍微涮一涮餐具,除了能带走灰尘外啥也带不走。

用热水洗餐具没什么坏处,但确实没有什么杀菌效果。

比起一次性湿巾,还是洗手更有用

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饭店里提供的一次性湿巾,大多数是以无纺布、毛巾为载体,加入了一些水、或清洁剂,真正具有杀菌功能的湿巾可太少了。

用这种湿巾擦手,也就是能擦掉点灰,根本达不到杀菌的效果,如果你用的湿巾是没有经过正规消毒的,还不如不用。所以还是乖乖用流动水洗洗手吧。

如果实在不方便洗手,可以随身带一小瓶免洗洗手液,它的主要成分是酒精,能够有效杀菌,帮你应应急。

消毒筷比一次性筷子更干净?并不是...

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首先,一次性筷子的确是被漂白过的,既不卫生也不环保。

如果经常使用的话,残留在筷子上的二氧化硫、亚硫酸盐,可能会对肝脏产生一定程度的影响。

但消毒机里的拿出的筷子是不是一定就比较安全呢?

正规饭店对碗筷的消毒流程是先用消毒液清洗(粗洗、精洗、漂洗都来一遍),然后再放入消毒机15分钟以上才有消毒效果。

如果发现你拿出来的筷子头的颜色特别深,甚至出现了斑点,很可能是餐馆没有正规消毒筷子,滋生了黄曲霉素,使用后可能会导致胃部不适、腹胀、厌食、呕吐等黄曲霉素中毒症状。

这也不行那也不行,你说用啥筷子吧?

理论上建议大家最好能自己带一双折叠筷子,或者是消毒湿巾、酒精棉球一类的清洁用品,在吃饭前给消毒筷“手动消毒”。

当然如果您懒得带就当我没说...

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这样的纸杯能装热水,不会“泡”出毒来!


只要在外头吃饭我妈是绝对不让我用纸杯放热水的!说是纸杯中的有毒物质,经过热水泡会释放出来,喝进去妥妥儿短命!

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但市面上纸杯一般分为两种:淋膜杯和涂蜡杯。

涂蜡杯内层涂了可食用石蜡(就是吃也没事儿的石蜡),你在杯子里用指甲轻轻一刮就能刮下来,这种杯子只能被用来装冷饮,如果装了热饮的话,里头的石蜡就会化。

而淋膜杯内层覆盖了一层PE膜,合格的PE膜在200℃以上才会被分解,所以这种杯子也能装热饮,理论上还是比较安全卫生的。

Tips:闻+看,判断

纸杯质量是否达标

1无异味

符合国家质量要求的纸杯没有异味

2印刷图案、文字位置 从外观上看,从杯子口往下15mm内、杯子底儿往上10mm内不应有印刷图案、文字

3不漏水

倒上水后,杯子侧面和底部的接缝处都不漏水

4信息标示清楚

如果自己去超市买纸杯的话,还得看看外包装上有没有标生产厂家的名称、地址、QS认证等信息。

小提醒

如果你在外面吃饭后,出现腹痛、腹泻、甚至恶心呕吐等症状时,很可能吃了不干净的食物,也可能是不干净餐具上面的细菌导致;这时,应该打电话问问和你一起吃饭的人有没有类似症状,如果症状不缓解还在不断加重,必须赶快去医院看看,让医生为你进行合理的诊治。

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发表于 1-9-2017 11:02 AM | 显示全部楼层
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发表于 1-11-2017 08:45 AM | 显示全部楼层
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