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[生活] 俺们老家过年的习俗

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发表于 1-27-2017 09:16 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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俺们沧州过春节有这样的顺口溜:

二十三灶王爷上天--- 从心理上讲,春节在这一天已经正式开始了。

二十四扫房子,二十五窗户堵,--- 这两天要扫一下房屋。窗户为啥要堵?因为当地无论老土房还是砖房,木窗户跟墙总是有缝,要采取种种办法堵,甚至打浆糊粘纸来堵。当然也不等这一天早就堵好了的。这让俺起想起古人的“塞向墐户”。呵呵。墙上也要贴花纸,记得俺小时候这个工作叫“糊墙”或“糊墙围子”,常常把去年的旧挂历拆开“糊”满墙上。躺炕头上一翻身就看见葛春燕啦。哈哈。因俺那时正练八卦掌,她竟成了俺小时候的偶像。天啦,俺最大的隐私之一就这么顺口暴露料。

二十六炖大肉,--- 当地说到“大肉”并非大酒大肉的意思,“大肉”专指猪肉,俺们家自然不能吃,每年总是杀羊,杀长了一年的年轻公羊。养大它们就是为了年关杀的,俺们称它们为“羯子”,按读音找的字,也不知对不对。

二十七宰公鸡,--- 这天家家都会杀好几只鸡。给褪毛后洗净炖出来,准备三十早晨吃。

二十八白面发,--- 这天需要“狂”蒸馒头。怎么个“狂”法?大锅底下放好些劈柴,从早晨开始,一直蒸到晚上!要蒸十几锅。成品总共,不光馒头啊,还有包子,豆馅儿包等等,至少也得几千个了,放凉了,再放进院子里用苇帘子围成囤里,自然冷冻,一大家子能吃一个正月。最重要的得把上供的馒头蒸好了,只许蒸一锅,蒸不好说明今年不利,再蒸不算。俺虽行七,但是长子,每年都跟妈妈亲自动手,妈妈控制起子和碱,俺是动手揣面的。“揣”就是用拳头大力击打生面,所以俺成了首选人员。俺们天津人打坏人不叫打,叫“揣”,一开打总是先说:“看我不揣死你个XXX的”。哈哈。可见这“揣”面需要膂力。这锅专门上供的馒头很大,像个两手拤不过来的西瓜似的。共须挑出十五个美观的,大海碗跟盆子赛的,碗底层摆三个,上面摞一个,这个上面再摞一个,每碗共五个馒头,一共三碗。


二十九贴道友,--- 为啥汉语里春联又叫“道友”?俺也不知。俺这是音译,网上查了下,虽有“道友”这个说法,但无出处。俺们家贴对联有两个传统,,一是贴对联必在阴历二十九,哪天写的不管,还必须由男孩儿贴,连同买的红“吊签(也是音译)”剪纸一起贴。二是对联必须自己写,且不许写金字,要用墨写。因为金字的是庙里贴的。辛苦活啊,天冷,再赶上下下雪,浆糊一会都冻了。

哪些对联必须每年都写?

1- 出门见喜

--- 大门对面影壁上必须贴,其实俺们家影壁对大门的这面根本就有个天大的喜字,妈妈命令还是必须贴。

2- 抬头见喜

--- 贴在里屋挂橱旁边,抬头能看见。哈哈

3- 春为一岁首,梅占百花魁。

--- 大门两边的对联,年年就这幅。然而俺们家门口并无梅树。哈哈

4- 车上要贴“车行千里路,日夜保平安”

--- 早先家里马车上要贴,老爸吉普上要贴。马车上贴也就是了,哪个村的马车上都贴,可吉普上... 后来,不兴吉普了,小车不用贴了吧?还是得贴!再后来车多了车好了,俺们谁的车上也不想贴,妈妈还是都逼着贴,但要求松动些了:车集合在门口,象征性地都“贴”一下,等初一出门时再拿下去。

5---- 就不多写了,哈哈

三十后晌狗碰头。--- “后晌”在俺们沧州老家其含义包含夜晚。因为三十这天一大早要去上坟,晚上就得上供了,所以要磕头。另外夜间零点一过就是初一了,吃饺子时要先给自家长辈磕头,初一凌晨出去拜年要给别人家的祖先磕头。出去磕头的人成群结队你来我往太多,故村人自我嘲笑“狗碰头”,可见俺老家人之诙谐。为啥说“三十后晌”狗碰头,而不说初一早上呢?因为零点之后还是夜里,心理上总感觉还是三十晚上赛的。

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发表于 1-27-2017 10:54 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
感谢PattyZhou分享~~~
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发表于 1-28-2017 04:58 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
luluXin回帖支持!~~~
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