找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 166|回复: 2
收起左侧

[生活] 麻辣香锅——好吃不过家常菜

[复制链接]

1117

主题

164

精华

3414

积分

神级会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3414
发表于 2-9-2017 11:03 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

亲!马上注册或者登录会查看更多内容!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。

内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工。 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。

0

主题

0

精华

1

积分

新米人

Rank: 1

积分
1
发表于 2-9-2017 11:17 AM | 显示全部楼层
Rachel回帖支持!~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

0

精华

1

积分

新米人

Rank: 1

积分
1
发表于 2-12-2017 04:13 AM | 显示全部楼层
凯琳回帖支持!~~~
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表