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[生活] 炒肉酱

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精华

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发表于 2-12-2017 12:53 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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已经是立春了,立春要多吃些冬笋,韭菜等食物。今天来做一道上海菜,由猪肉,花生丁和冬笋组合的一道下饭菜。也是妈妈的味道,我小时候爱吃的一道菜。

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1,梅花肉洗净切丁。

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2,肉丁里加入淀粉,料酒和盐拌匀,腌制一会。

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3,冬笋在热水锅中焯熟捞出切丁。

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4,花生用热水泡一下,去皮。

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5,锅中油热,小火下入花生翻炒至金黄捞出。

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6,锅中炝锅葱姜。

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7,下入肉丁翻炒至肉丁颜色变白。

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8,下入冬笋丁翻炒。

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9,加入甜面酱,少许白糖翻炒一会。

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10,最后加入花生丁翻炒几下即可。

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精华

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发表于 2-12-2017 01:00 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
楼主透明帖子好赞~~~
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新米人

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发表于 2-12-2017 01:00 AM | 显示全部楼层
感谢透明分享~~~
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