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[生活] 把冬天的大白菜换个春天,泡菜酱炒大白菜

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发表于 2-19-2017 12:08 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富,清爽开胃健脾,含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样,今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜,简单快手,却很好吃。

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一、食材

1.主食材:大白菜500克

2.配料:花生油3ml、泡菜酱100克、盐1克

二、步骤

1.准备食材:大白菜、泡菜酱;PS:这颗大白菜不止500克,可以分成吃。

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2.把大白菜叶子摘下,一片一片洗净,切段;

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3.热锅,倒油,爆炒大白菜;PS:可以先把大白菜梗先炒片刻,再放叶段。

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4.大白菜炒至八成熟,加入泡菜酱,改为中火;

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5.翻炒均匀,至大白菜熟即可关火。

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三、小贴士

1.大白菜要挑选嫩黄的才甜,绿叶白叶的都不甜;

2.炒大白菜的时候要大火;

3.加入泡菜酱之后要改为中火。

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新米人

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发表于 2-19-2017 12:12 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
Samantha回帖支持!~~~
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