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[生活] 西兰花拌意面

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发表于 2-21-2017 12:11 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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意面是最接近中国传统饮食习惯特点的面点。意面耐煮,口感好,Q弹有韧性。深受喜欢,意面最简单Q弹好吃还是拌意面,加一点西兰花,拌面酱、橄榄油就很好吃营养均匀。

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一、食材

1.主食材:意面100克,西兰花100克

2.配料:橄榄油1ml、拌面酱100克

二、步骤

1.准备食材:意面、西兰花、拌面酱

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2.西兰花洗净切好,清水煮沸,汆烫至熟;

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3.西兰花捞出过冷水,滤干水,待用;

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4.把锅洗净,清水煮沸,放入意面煮熟;

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5.捞出意面,趁热放橄榄油拌均;西兰花、拌均都准备好;PS:放橄榄油能保持意面的Q弹,千万不能过冷水;

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6.意面、西兰花、拌面酱一起拌均即可

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三、小贴士

1.如果喜欢吃热的可以放入锅中炒热拌均;

2.意面用橄榄油拌均保持Q弹,千万别过冷水;

3.西兰花过冷防止变黄。

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发表于 2-21-2017 12:26 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
艾蜜丽回帖支持!~~~
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发表于 2-21-2017 12:26 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
感谢roommate分享~~~
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