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[生活] 芥兰炒腊肠

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发表于 2-24-2017 09:14 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。假期过后,来一道芥兰炒腊肠,不仅荤素搭配好吃,还能清心明目。

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一、食材

1.主食材:芥兰500克、腊肠150克

2.配料:橄榄油5ml、盐3克

二、步骤

1.准备食材:芥兰、腊肠;

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2.芥兰洗净去叶,滚到切好;腊肠切片;

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3.热锅,倒油橄榄油,小火煸香腊肠至熟,起锅;

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4.炒过腊肠的油锅,芥兰倒入锅中,爆炒片刻;

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5.加入腊肠一起翻炒;

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6.放盐炒均即可。

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三、小贴士

1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽;

2.芥兰的叶不好吃,不要吃

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发表于 2-24-2017 10:14 AM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
感谢MorningXu分享~~~
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发表于 2-26-2017 04:10 PM | 显示全部楼层
楼主MorningXu帖子好赞~~~
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