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[生活] 既简单又好吃的蚝油茄子

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精华

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发表于 2-27-2017 03:33 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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“这道蚝油茄子各地做法不同,怎么烧都好吃,百吃不厌,茄子在煲中吸足了料汁,真是好吃的一塌糊涂。”

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做法

1.

准备好材料。

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2.

茄子切成条状后放入水中浸泡。

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3.

调好淀粉水:把生粉,蚝油加水搅拌均匀。

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4.

锅内放入多点油,把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。

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5.

锅内留一点底油,把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。

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6.

倒入白糖翻炒均匀。

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7.

最后淋上淀粉水勾芡 。

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8.

撒上葱花即可。

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发表于 2-27-2017 03:51 PM | 显示全部楼层
感谢PattyZhou发帖~~~
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新米人

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发表于 2-28-2017 11:34 PM | 显示全部楼层
楼主PattyZhou帖子好赞~~~
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