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[生活] 五花肉这样做,好吃到停不下来

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发表于 2-28-2017 10:56 AM | 显示全部楼层 |阅读模式

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都说世间万物唯有美食和爱不可辜负说起美食又怎么少得了五花肉?

学会这样做五花肉香到邻居来敲门!

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「卤肉饭pinpinlife」

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材 料 2斤带皮五花肉、2匙油、30克冰糖、1个洋葱、8个香菇、?杯绍兴黄酒、3大匙生抽、2大匙老抽、2杯水、4个鸡蛋、3颗八角、1块肉桂、3片月桂叶、2匙四川胡椒粒、2块干陈皮、2片姜步 骤 第一步:将切碎的猪肉放在热水中焯2分钟备用,铁锅入油低温预热,加入冰糖,待冰糖开始融化时加入切好的洋葱,调中火翻炒1分钟,加入切好的蘑菇翻炒2分钟

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第二步:加入焯好的五花肉翻炒

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第三步:加入绍兴黄酒、生抽、老抽和水。搅拌一下,使食材充分混合煮至沸腾,加入剩余香料,放进煮熟的鸡蛋调至小火一起煮,沸腾后注意搅拌以防止粘锅

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第四步:煮至五花肉软烂时,捞出香料。开中火继续煮5分钟至锅中汤汁变浓,期间偶尔搅拌

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第四步:待汤汁浓稠到可以附着在汤勺上时,就可以出锅配米饭啦~绝对香到让你流口水!

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「蒜苗炒腊肉pinpinlife」最朴实的食材往往蕴含着真实的爱,这道人人都吃过的蒜苗炒腊肉堪称是妈妈的味道~

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材 料 半斤腊五花肉、 半个甜椒、1斤蒜苗、2匙黄酒、?匙白胡椒粉、1匙芝麻油、半匙糖、2匙生抽、盐步 骤 第一步:将腊五花肉、甜椒、蒜苗分别切好备用

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第二步:倒油入铁锅,低温预热。熏五花肉下锅短时间翻炒,直到肥肉部分变透明

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第三步:甜椒下锅,调至中火,翻炒30秒,调至旺火加入蒜苗翻炒,将黄酒,白胡椒粉,芝麻油,糖和生抽依次加入,继续翻炒至蒜苗炒熟

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第四步:开吃!配上白米饭可以多吃三碗!

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「五花肉拌饭pinpinlife」吃过韩国料理的小伙伴一定对这道菜不陌生,其实在家也可以做韩式五花肉拌饭哦~

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材 料 2大匙油、半斤新鲜五花肉、1个洋葱、2杯泡菜、一匙半糖、1大匙韩式辣椒酱、1棵大葱、蒸熟的米饭步 骤 第一步:倒油入铁锅加热,然后倒入五花肉翻炒1分钟

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第二步:加入洋葱、泡菜、糖,翻炒三分钟

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第三步:加入韩式辣椒酱再翻炒一分钟

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第四步:将炒好的五花肉泡菜盛入装有米饭的碗中,顶部以切碎的葱花做装饰

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第五步:配上紫菜汤佐餐,一起大快朵颐吧!

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希望你的每一天吃得好也能睡得着有无悔昨日可回溯有灿烂远方可追寻

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发表于 2-28-2017 11:26 AM | 显示全部楼层
学习了~~~
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发表于 3-2-2017 11:26 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
克莉斯婷娜回帖支持!~~~
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