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[生活] 帕玛森芝士司康

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发表于 4-18-2017 01:41 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

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司康是非常省事的西点,在时间不太充裕的时候,总是会想到它。

帕马森的司康,早就计划用它来消耗帕马森。

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第一次遇到需要打发黄油的司康,是不是这样会更松软一些呢?懒得用模具切圆切花,直接擀成长方形,横三竖二切成小方块。快捷又省事,少了把边角余料聚在一起重新擀切的步骤。

金黄咸香,不错的早餐。

用料:低筋粉100克,黄油25克,帕玛森芝士粉15克,泡打粉3克,细砂糖15克,牛奶35克,全蛋15克,盐1克

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将面粉泡打粉过筛,加入芝士粉混合均匀。黄油软化,加入细砂糖。搅打松发,加入面粉,蛋液,牛奶。抓捏成均匀面团。包上保鲜膜,松弛15分钟。

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擀成厚约1厘米的方形,再松弛10分钟。切成小方块,放入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20分钟左右。表面金黄,出炉。

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好吃。。。

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发表于 4-18-2017 01:42 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
楼主woaini帖子好赞~~~
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发表于 4-18-2017 01:42 PM 来自美国米群网手机版 | 显示全部楼层
感谢woaini发帖~~~
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